Ester atau alkil alkanoat merupakan senyawa karbon turunan asam karboksilat, yang mengikat gugus fungsi －COOR. Ester mempunyai rumus struktur:

 

​

​

​

​

Tata nama

​

Ester mempunyai nama IUPAC alkil alkanoat. Tata nama ester hampir sama dengan tata nama asam karboksilat, tetapi nama asam diganti dengan nama alkil dari R′ karena atom H dari gugus –OH diganti dengan gugus alkil.